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以羊毛片统一IEC国际保鲜标准 海尔冰箱标记新鲜

IEC国际保鲜标准在7月正式发布后,再次迎来了新进展。由海尔冰箱提出的“羊毛片”测试法正式通过了标准评定,意味着该测试法将以全球统一“度量衡”标记世界新鲜刻度。

据悉,IEC国际保鲜标准由海尔冰箱牵头制定,率先实现了中国冰箱品牌在IEC国际标准上“零”的突破。基于保鲜效果的评价维度,该标准将推动新一轮产业升级,开启全球冰箱保鲜新时代。

海尔冰箱以“羊毛片”测试法统一IEC国际保鲜标准

在冰箱百余年发展历史上,制冷温度和能效一直是技术攻关的主要方向。然而,随着食品安全和饮食健康越来越受关注,消费者对冰箱的要求已经不仅局限于制冷,而是能够提供健康、新鲜的食物。

IEC国际保鲜标准则在评价食材保鲜方面迈出关键一步。过去,冰箱产品的评价规则是制冷温度;而现在,“羊毛片”测试法用一致性良好的“羊毛片”替代食材模拟蔬果实际保鲜效果。也就是说,除了为全球用户提供统一参照,IEC国际保鲜标准“羊毛片”测试法还将冰箱评价维度由制冷转为保鲜效果,更符合当下健康饮食需求。

专注食品保鲜效果,IEC国际保鲜标准为用户带来多个利好

历时5年时间、十余次国际会议,IEC国际保鲜标准的最终确立离不开海尔冰箱的科技引领与保鲜实践。而对于消费者来说,这一标准将带来多个利好。

首先,基于IEC国际保鲜标准,用户更易于选到符合健康标准的冰箱。据了解,冰箱业标准不统一的问题长期存在,这导致保鲜效果难以直观衡量,消费者面对不同的保鲜概念往往难以辨别。在此背景下,IEC国际保鲜标准则为用户提供了一把通用“标尺”。

其次,IEC国际保鲜标准的落地,也为各国保鲜标准的制定提供借鉴。据透露,以IEC国际保鲜标准为基础,更具中国特色的《家用电冰箱保鲜性能试验方法》行业标准即将发布,这一标准与IEC国际保鲜标准一脉相承,对食材的失重、凝露、感官、汁液流失率等内容做出了具体规范。

值得一提的是,在今年3月份,由海尔冰箱主导制定的行业首个健康保鲜标准已经由中国标准化协会审核通过。其中,凭借在除菌率、除味率等健康功能以及失重量、VC变化率等保鲜功能的突出表现,海尔冰箱达到了一级健康保鲜。

随着IEC冰箱保鲜国际标准的不断深入,以高端科技为支撑形成的“海尔标准”正成为全球通用的“世界标准”。这不仅代表着中国品牌在国际标准上话语权的提升,也将推动我国家电产业的全球化进程。




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